Cesta pivních znalců - Poznej krásy pivního ráje i U Krobiána

Cesta za poznáním bývá složitá a náročná. Cesta pivních znalců je naopak zábavná a velmi jednoduchá. Ve vybraných restauracích v celé České republice a i u nás budete mít během 12 měsíců možnost ochutnat 24 různých piv vyráběných v českých a moravských pivovarech. Každých 14 dnů Vám tyto vybrané restaurace nabídnou jiný druh piva - od nefiltrovaných (kvasnicových) přes tmavá a polotmavá piva až k vícestupňovým speciálům. Nebudou chybět piva pšeničná a jiné druhy piv vařených podle kdysi tradičních, dnes již téměř zapomenutých receptur.

Jsme národ pivních znalců. Alespoň to o sobě tvrdíme v hospodách, ale i jinde ve společnosti. Vedeme debaty na téma: co se kde čepuje, která piva jsme už ochutnali, které je nejlepší a co je nového v českém pivním rybníce.
Jsme ale opravdu pivní znalci? Víme, jak chutná pšeničné pivo nebo polotmavá poctivá třináctka? Dokážeme rozeznat piva z různých pivovarů, pojmenovat jejich chuť, vůni a barvu?

Tato piva jsou vyhledávána zejména pivními znalci a gurmány, kteří dovedou ocenit jejich plnost, výraznou chuť a silný říz. Jsou vítaným zpestřením sortimentu nabídky a pomohou zvýšit atraktivitu každé restaurace.

Tento druh piv preferují milovníci hořkosladkých nápojů, zejména ženy jim mnohdy dávají přednost před klasickými světlými pivy. Vyznačují se plnou, vyváženou chutí s karamelovým nebo medovým podtónem. Velmi často je tmavé pivo čepováno do jedné sklenice společně s pivem světlým, vzniká tzv. „řezák“. Tmavá piva jsou rovněž hojně využívána v gastronomii pro přípravu masových specialit.

Lehký zákal, způsobený přítomností vitálních pivovarských kvasinek, je typickým znakem pro tento druh piv. Pivovarské kvasinky jsou velmi významným zdrojem vitamínů B, které jsou důležité pro zachování chuti k jídlu, zlepšení trávení, vstřebávání a vylučování potravy a jako prevence nespavosti, nervozity a pocitů únavy. Ideální volba pro všechny, kteří preferují tradiční přírodní produkty.

 

Vítané zpestření nabídky každé restaurace, která chce svým hostům nabídnout mimo tradiční sortiment něco výjimečného. Tato piva jsou vyhledávána pro svoje specifické chuťové profily a preferována zejména mladšími konzumenty.

Kalendář naleznete zde